Viticulture
Les barriques en chêne de la forêt de Brissac

Publié le 11 janvier 2022 - Par
S.H.

Au Château La Varière, des barriques taillées dans les chênes centenaires du Domaine de Brissac, limitrophe du vignoble, ont trouvé place depuis cet automne dans le chai. Un projet né de l'imagination de David Grellier, directeur d'exploitation de ce domaine viticole.

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