Lait

Atome, de Saint-Pierre-Montlimart, 3e meilleur taureau en race normande

C’est l’aboutissement d’un travail de sélection de longue haleine, commencé dans les années 1960 par la famille Audoin. Une grande satisfaction pour le Gaec et une fierté pour les éleveurs de normandes, réunis jeudi 15 mars à Saint-Pierre Montlimart. Le taureau Atome se classe 3e au catalogue des reproducteurs de la race normande, après Uperisé, 1er et Uvray, 2e. Fils de Talouette, mère à taureau et d’Oberkampf, père à taureau, Atome est né en 2006. Il fait partie de la sortie de juin de 2011 et est inscrit au catalogue depuis septembre 2011. “L’évolution des tables de pointage, en février, l’a fait remonter dans le classement”, explique Nicolas Audoin. Il se caractérise par de très grandes qualités de mamelles et de lait, et un index morphologique très intéressant. “Atome est numéro un sur le poste mamelle, son rapport lait/ mamelle est plus que remarquable”, complète Jean-Marie Courteille, le technicien de Créavia qui suit l’élevage. “Mon grand-père, puis mon père ont toujours travaillé avec les meilleurs reproducteurs, toujours avec des pères à taureaux confirmés ou, depuis quelques années, génomiques, raconte Nicolas Audoin. Les mères à taureaux sont élevées dans les meilleures conditions possibles au point de vue alimentaire et de l’environnement, pour pouvoir exprimer au maximum leur potentiel.”La sortie de ce taureau montre le dynamisme des éleveurs du Maine-et-Loire, accompagnés de leur président Joseph Lambert. Le travail sérieux et motivé de sélection génétique a déjà permis de proposer d’autres géniteurs de qualité en race normande, comme Ricardo, Pompon et Raisinnoir.

S.H.