Dominique Lebrun : "Produire toujours plus n'a plus de sens"
Produire pour quels marchés et à quels prix ?, sera le thème de l’assemblée générale de la FDSEA de Maine-et-Loire, le 2 février à Saint-Georges-sur-Loire. Interview de Dominique Lebrun, trésorier de la FDSEA.
"Aujourd’hui, la question de produire toujours plus pour pouvoir se dégager du revenu n’a plus de sens dès lors que le prix de vente est inférieur à nos coûts de production", estime Dominique Lebrun. "Chaque exploitant doit trouver la filière qui correspond le mieux à son exploitation. Il faut aller vers différents types de systèmes de production, tous complémentaires, destinés à des marchés différents."
