Aller au contenu principal

Entreprises
Farines sur mesure au Moulin d'Andrezé

Construit en 2007, le Moulin d’Andrezé, appartenant à la branche meunerie du groupe Terrena, fabrique 80 000 tonnes de farine
par an.

Le Moulin d’Andrezé fabrique de la farine blanche T55 et T65 pour la biscuiterie, la briocherie et la boulangerie.
© AA

Dressant ses hautes tours bleu clair dans la zone industrielle d’Andrezé, dans les Mauges, le Moulin d’Andrezé est le plus récent des 8 moulins de Terrena Meunerie. Il a été co-construit en 2007, avec des agriculteurs de la coopérative Terrena et deux familles de meuniers, Sauvestre et Drouet. Dans cette grande bâtisse, beaucoup de fonctions sont automatisées.


« Seules 7 personnes font fonctionner le site, qui tourne, en ce moment, en 3 x 8, 6 jours et demi sur 7, expliquait Éric Lefevbre, responsable industriel, lors d’une visite organisée en octobre par l’Office de tourisme “Ôsez Mauges” (opération
“C’est quoi ton entreprise?”). Nous avons une grosse activité en ce moment, ce sont les effets de la reprise après Covid, les industriels travaillent beaucoup et nous aussi ! Nous recherchons d’ailleurs un technicien de maintenance... ». Le moulin approvisionne la biscuiterie LU de Nantes et différents fabricants de brioches locaux. Il fournit aussi des artisans boulangers et exporte une très petite partie de sa farine, à destination de Tahiti. Chaque année, 180 000 tonnes de blé panifiable, « exclusivement du Grand Ouest », entrent dans le moulin...

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Anjou Agricole.

Les plus lus

Jean-Claude Bretault, 55 ans et Vincent Ory, 45 ans, associés de l'EARL de la Bouillère. Installés sur 150 ha, ils élèvent 75 truies en naisseur-engraisseur et 73 vaches laitières. Il y a un robot de traite depuis 2009.
Qui pour remplacer Jean-Claude ?
À l'EARL de la Bouillère à Mauges-sur-Loire (La Pommeraye), Jean-Claude Bretault a entrepris, avec son associé, une série de…
Yohann Serreau, producteur en Eure-et-Loir, président de l'Unell.
Ruptures de contrats avec Lactalis : "Une solution pour chaque éleveur à la fin de l'année"

Suite à la décision unilatérale de Lactalis d'interrompre la collecte auprès de 272 éleveurs,  l'Unell (Union nationale…

Un ciné-débat sur les femmes en agriculture

Rencontre avec Valérie Gohier, ancienne agricultrice et aujourd'hui formatrice, qui témoignera à la soirée ciné-débat…

Patrick Pineau et sa fille Marie, de l'entreprise Atlantic Aviculture Services, installée à Tillières
Atlantic aviculture services prend son envol

Société créée en 2009 par Patrick Pineau, AAS (Atlantic aviculture services) continue, malgré les aléas sanitaires, à…

Maladie hémorragique épizootique en France.
Point sur la MHE et la FCO en Maine-et-Loire
Le Maine-et-Loire est largement touché par la MHE et dans une moindre mesure, la FCO8. Aucun cas de FCO 3 à ce jour.
Irrigation : en Loire-Bretagne, importante hausse de la redevance pour 2025-2030

Les membres du comité de l'agence de l'eau Loire-Bretagne et du conseil d'administration ont adopté, le 15 octobre, le 12e…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 176€/an
Liste à puce
Consulter l'édition du journal l'Anjou agricole au format papier et numérique
Accédez à tous les articles du site l'Anjou agricole
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter d'actualités
L’accès aux dossiers thématiques
Une revue Réussir spécialisée par mois