Aller au contenu principal

Entreprises
Farines sur mesure au Moulin d'Andrezé

Construit en 2007, le Moulin d’Andrezé, appartenant à la branche meunerie du groupe Terrena, fabrique 80 000 tonnes de farine
par an.

Le Moulin d’Andrezé fabrique de la farine blanche T55 et T65 pour la biscuiterie, la briocherie et la boulangerie.
© AA

Dressant ses hautes tours bleu clair dans la zone industrielle d’Andrezé, dans les Mauges, le Moulin d’Andrezé est le plus récent des 8 moulins de Terrena Meunerie. Il a été co-construit en 2007, avec des agriculteurs de la coopérative Terrena et deux familles de meuniers, Sauvestre et Drouet. Dans cette grande bâtisse, beaucoup de fonctions sont automatisées.


« Seules 7 personnes font fonctionner le site, qui tourne, en ce moment, en 3 x 8, 6 jours et demi sur 7, expliquait Éric Lefevbre, responsable industriel, lors d’une visite organisée en octobre par l’Office de tourisme “Ôsez Mauges” (opération
“C’est quoi ton entreprise?”). Nous avons une grosse activité en ce moment, ce sont les effets de la reprise après Covid, les industriels travaillent beaucoup et nous aussi ! Nous recherchons d’ailleurs un technicien de maintenance... ». Le moulin approvisionne la biscuiterie LU de Nantes et différents fabricants de brioches locaux. Il fournit aussi des artisans boulangers et exporte une très petite partie de sa farine, à destination de Tahiti. Chaque année, 180 000 tonnes de blé panifiable, « exclusivement du Grand Ouest », entrent dans le moulin...

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Anjou Agricole.

Les plus lus

Des conditions météo qui malmènent les récoltes

Les récoltes de cultures de printemps sont fortement perturbées par la pluviométrie. Reportage à La Séguinière où les…

Damien Robert, associé du Gaec LG bio au Tremblay. L'exploitation développe un système basé sur l'herbe, en pâturage, en foin et en affouragement en vert.
Leurs démarches vers l'autonomie
Le Gaec LG Bio, au Tremblay, cherche à concilier autonomie alimentaire de l'élevage et efficacité laitière. La grande majorité de…
Le site de l'Abeille 2, à Mazières-en-Mauges.
La main tendue de LSDH
aux producteurs Lactalis
Dans un communiqué daté du 11 octobre, la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH) a annoncé une "main tendue" aux familles de…
Michel Barnier et Annie Genevard ont visité le Sommet de l'élevage le 4 octobre 2024
Premières annonces du Gouvernement Barnier
Le Premier ministre, Michel Barnier, a arpenté le 4 octobre, les allées du 33e Sommet de l'élevage à Cournon d'Auvergne (Puy-de-…
Irrigation : en Loire-Bretagne, importante hausse de la redevance pour 2025-2030

Les membres du comité de l'agence de l'eau Loire-Bretagne et du conseil d'administration ont adopté, le 15 octobre, le 12e…

Thomas Godard fournit chaque année environ 250 tonnes de mâche à sa coopérative.
La mâche,c'est toute l'année !

Thomas Godard est maraîcher à Beaupréau-en-Mauges (La Poitevinière). Il produit principalement de la mâche, ainsi que du…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 176€/an
Liste à puce
Consulter l'édition du journal l'Anjou agricole au format papier et numérique
Accédez à tous les articles du site l'Anjou agricole
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter d'actualités
L’accès aux dossiers thématiques
Une revue Réussir spécialisée par mois