Communication
Valoriser les savoir-faire sur les filières Élevage
Suite à la campagne anti-viande de la Sodexo, une nouvelle rencontre a eu lieu à Nantes, ce lundi.
Les représentants de la FRSEA ont rencontré, lundi 25 juin à Nantes, les responsables de l'entreprise Sodexo, de Nantes. Cette rencontre fait suite à la campagne "anti viande" que l'entreprise de restauration avait menée, par voie d'affiches, dans 50 de ses restaurants, et à laquelle les agriculteurs avaient vertement réagi (voir Anjou agricole 15/06/2012)Une lettre d’excuses"Suite à la protestation unanime de la profession, la Sodexo a admis l'outrance et l'inexactitude des propos de sa campagne de communication et s'en est excusée", indique Michel Brossier, pour la section bovine de la FDSEA et élu Chambre d’agriculture du Maine-et-Loire, en charge du dossier restauration hors domicile, qui faisait partie de la délégation. "La réunion qui s'est tenue lundi au niveau régional, mais également au niveau national, avait pour but d'échanger sur nos secteurs respectifs : la présentation de l'entreprise Sodexo d'une part, nos filières de production d'autre part". Le poids de Sodexo dans la restauration collective est indéniable : 26 % de parts de marché et un approvisionnement à 98 % dans l'hexagone. 150 000 repas sont servis chaque jour dans le grand Ouest. Pour autant, le poids économique du secteur de l'élévage, en particulier dans l’Ouest, n'est pas moindre. Comment ces deux forces peuvent-elles travailler ensemble de façon constructive ? C’est dans cet état d’esprit que les deux parties se sont rencontrées.“À l'issue de cet échange, reprend Michel Brossier un groupe de travail va se constituer avec des représentants de la filière, par le biais de Bovi-Loire et l'entreprise de restauration”. L'objectif étant de "mettre en avant la dynamique et le savoir-faire de la région Ouest à travers la définition de cahiers des charges et des actions de communication". Ce groupe de travail et cet objectif étant une première étape."J'attends des résultats rapides", conclut Michel Brossier.“afin que cette "gaffe" de la Sodexo débouche sur quelque chose de constructif.
