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Il cultive la valériane à Vivy
À Vivy, Geoffroy Barillé est producteur de valériane. Une plante médicinale qui nécessite un désherbage régulier tout l'été.
Sur les terres sableuses du Gaec du Rabault, la valériane se plait bien. Cette plante médicinale a trouvé sa place dans la rotation des cultures pour la cinquième année sur l'exploitation laitière de Vivy. "Promoplantes recherchait des producteurs, mes parents, qui faisaient déjà des asperges, se sont lancés" explique Geoffroy Barillé. Installé en 2022, c'est lui qui suit l'itinéraire technique de cette culture spécialisée. "Cette année, j'ai implanté 2,7 ha de valériane en avril, à raison de 45 000 plants/ha, indique-t-il. Deux jours de chantier à 5 personnes avec la planteuse à godets de la Cuma la Suzon". Auparavant, Geoffroy Barillé avait labouré les parcelles sélectionnées - sans valériane depuis 4 ans- et procédé à un faux semis. L'apport d'engrais et de quelques traitements sont autorisés pour une conduite en conventionnel.
