Porc : production en hausse sur 2015
Malgré une nouvelle année de prix bas, la production porcine française est prévue en hausse sur l'année 2015 (+1,1%, à 24,47M de têtes), et toutefois en légère baisse sur le premier semestre 2016 (-0,4%, à 12M de têtes), rapporte le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 14 décembre.
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Au premier trimestre 2016, l'Allemagne devrait stabiliser sa production (à 23,2M de têtes), l'Espagne poursuivre une croissance soutenue (+4,7%, à 23,5M). Toujours sur le premier trimestre 2016, la Pologne devrait atteindre 8,4M de têtes produites (+5%) et les Pays-Bas dépasser la production française (+3,1%, à 12,3M de têtes).