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Un chauffe-eau solaire pour l’eau de la buvée des veaux
A Châteauneuf sur Sarthe, le Gaec Crasnier a installé une centrale solaire thermique pour chauffer l’eau de…
veaux de boucherie
Soigner les veaux pour obtenir une viande de qualité
Le GIE Les Vitelliers a organisé, fin octobre, une visite de l’élevage de veaux de boucherie de Marie…
Les 3 éleveurs de veaux de boucherie apprécient leurs conditions de travail dans le nouveau bâtiment. De gauche à droite : Bertrand Delanoë, Mathieu 
Delanoë et Julien Dersoir.
Veaux de boucherie : améliorer le suivi sanitaire grâce à un nouveau bâtiment
A l’installation du nouvel associé, Julien Dersoir, le Gaec des sources au Tremblay a investi dans un nouveau…
Stéphanie Depuydt, technicienne de Bovins qualité Bretagne et Benoit Perdrieau, qui gère l’atelier veaux à l’EARL de l’Arcison. Les veaux représentent un tiers du chiffre d’affaires de cette exploitation de polyculture-élevage.
Des veaux nourris au lait entier sur paille
Des veaux nourris au lait entier et élevés sur paille en cases collectives, c’est le principe de la filière…
Luc Gelineau, éleveur de veaux de boucherie sur la commune de La Pouëze, dans son bâtiment de 410 places.
Alimentation : le savoir-faire de l’éleveur
L’élevage de veaux de boucherie met l’accent sur la maîtrise technique de l’éleveur, notamment au niveau du…
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