Aller au contenu principal

Animaux de boucherie de haute qualité : plus de 300 animaux au foirail de Cholet

L'animal grand prix du concours d’animaux de boucherie de haute qualité de Cholet.
L'animal grand prix du concours d’animaux de boucherie de haute qualité de Cholet.
© Foirail de Cholet

La 13ème édition du Concours d’animaux de boucherie de haute qualité a attiré un public nombreux, jeudi 1er décembre au foirail de Cholet : éleveurs, acheteurs, badauds... 142 éleveurs, de Maine-et-Loire, Vendée, Deux-Sèvres et Loire-Atlantique avaient amené 318 bêtes de différentes race à viande. « On a dû refuser des animaux », explique Stéphane Brochard, responsable du marché aux bestiaux. Depuis 3 ans, ce concours se tient début décembre et non plus en octobre. Un moment plus propice commercialement, par sa proximité avec les fêtes de fin d’année. 40 sections étaient jugées par des jurys composés de professionnels du bétail, de bouchers et d’élèves en école de boucherie.
Après l’annonce du palmarès, la vente a permis d’écouler 90 % des animaux. Le grand prix revient à l’élevage de Joseph Chéné, de Bégrolles-en-Mauges (en génisses croisées). L’animal a été acquis par un boucher de Créteil au prix de 11 euros le kilo de carcasse.

YUYJVVBK_1.pdf (58.18 Ko)
Légende
Palmarès Concours d'animaux de boucherie
© Foirail de Cholet - Parc des Prairies
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Anjou Agricole.

Les plus lus

A l'EARL le Pont Montreuil, à Châtelais : Thomas Jolly, conseiller territoire à la Chambre d'agriculture, Alexandre Mosset, chargé de mission agriculture et environnement à Anjou Bleu Commmunauté, Marc, conseiller agricole en recherche d'une exploitation et l'agriculteur Jean-Claude Fournier. "Je suis prêt à faire un parrainage si le jeune le souhaite", a souligné le futur cédant.
Un premier agribus en Segréen pour visiter des fermes à reprendre

Vendredi 21 mars, la Chambre d'agriculture et Anjou Bleu Communauté ont organisé le premier agribus en Maine-et-Loire. Un…

Qui sont les nouveaux agriculteurs ?

Alors que le renouvellement des générations est un enjeu majeur, l'Esa a mené l'enquête Agrinovo, sur les nouveaux…

En matière de phytosanitaires, le SRAL attire l'attention des agriculteurs sur l'absence d'équipements de protection individuels, des pulvérisateurs non contrôlés et sur les conditions d'emploi des produits.
Un bilan des contrôles qui va dans le bon sens

Vendredi 21 mars, le Préfet a réuni la profession agricole et tous les services de l'Etat pour faire un bilan des contrôles…

Olivier Brault succède à Régis Alcocer

Le vigneron Olivier Brault, installé à Brissac Loire Aubance, préside désormais les Caves de la Loire, pour deux années avant…

Anne Mahé, directrice de la fédération Groupama49, Jacques Blondet et Dylan Mortier, préventeur des risques naturels à la caisse régionale de Groupama.
Anticiper le risque inondation
Afin de mieux maîtriser les coûts de sinistres et d'anticiper les risques, Groupama initie des actions de prévention sur le…
Alors que les semis de printemps démarrent, les canons effaroucheurs à gaz doivent être implantés au minimum à 150 mètres des habitations riveraines.
Les effaroucheurs sonores autorisés jusqu'au 30 juin
L'utilisation des canons à gaz pour protéger les semis de printemps est régie par un nouvel arrêté préfectoral de 2024, avec des…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 176€/an
Liste à puce
Consulter l'édition du journal l'Anjou agricole au format papier et numérique
Accédez à tous les articles du site l'Anjou agricole
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter d'actualités
L’accès aux dossiers thématiques
Une revue Réussir spécialisée par mois