FAO : les prix alimentaires au plus bas
Cet indice qui agrège les prix des céréales, des viandes, des produits laitiers, des huiles végétales et du sucre, s’est établi à 164,6 points en juillet, soit 1,7 point de moins qu’en juin et presque 40 points de moins qu’en juillet 2014.
Depuis son record en 2011 à 240 points, il ne cesse de chuter mois après mois. La baisse de juillet s’explique essentiellement par le recul du prix des produits laitiers (-7,2 %) et des huiles végétales (-5,5 %) qui n’a pas été compensé par les augmentations des céréales (+2 %) et du sucre. Le prix de la viande pour sa part est resté stable.