Aller au contenu principal

Fruits et légumes
IDFel Val de Loire à l’initiative d’une formation chef de rayon

IDFel souhaite valoriser les produits du Val de Loire grâce à des formations tout au long de la filière.

L’idée est partie du constat que les importants efforts qualitatifs réalisés en entreprise n’étaient pas suffisamment respectés et mis en valeur dans les rayons. 
L’idée est partie du constat que les importants efforts qualitatifs réalisés en entreprise n’étaient pas suffisamment respectés et mis en valeur dans les rayons. 
© AA

La réflexion est partie de plusieurs constats dressés par IDFel : une qualité des fruits et légumes appréciée par les consommateurs lors des dégustations en magasins, mais qui n’est pas suffisamment mise en valeur dans les rayons. La présentation n’est pas à la hauteur de ce que souhaiteraient les producteurs. De l’autre côté, des distributeurs qui disent leur difficulté à former du personnel pour le rayon frais. 
Tenant compte de ces lacunes, l’association IDFel a fondé, avec trois partenaires, l’Isffel Val de Loire. Cet organisme de formation va former, à la rentrée de septembre 2013, des chefs de rayon spécialisés en fruits et légumes. Les partenaires d’IDFel dans cette démarche  sont l’Isffel, institut supérieur de formation situé dans le Finistère, le Bureau horticole régional et le lycée Jules Rieffel à Saint-Herblain près de Nantes. C’est dans ces locaux que seront accueillis les premiers apprentis. “Seize places sont disponibles pour la rentrée 2013”, précise Hugues Decrombecque,  directeur d’IDFel. La formation, financée par la  taxe d’apprentissage, sera ouverte à des titulaires du Bac et se déroulera sur une année, en alternance. “Il y a un vrai besoin dans les supermarchés, les petites surfaces”, souligne-t-il. 
Pour les  adhérents d’IDFel, une cinquantaine d’OP ou d’entreprises individuelles représentant plus de 600 millions de chiffre d’affaires et entre 25 000 et 30 000 hectares, pas de retombée immédiate. Mais IDFel espère que cette initiative  portera ses fruits sur le long terme. “Elle est un moyen de promouvoir les qualités du Val de Loire, de faire connaître le sérieux des entreprises à travers, par exemple, des visites d’exploitation”, poursuit Hugues Decrombecque. 
Plus en amont, IDFel travaille aussi à une meilleure adéquation entre les besoins de ses adhérents et la formation. “On manque de chefs de culture dans les exploitations et les stations”.

S.H.
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Anjou Agricole.

Les plus lus

Jean-Claude Bretault, 55 ans et Vincent Ory, 45 ans, associés de l'EARL de la Bouillère. Installés sur 150 ha, ils élèvent 75 truies en naisseur-engraisseur et 73 vaches laitières. Il y a un robot de traite depuis 2009.
Qui pour remplacer Jean-Claude ?
À l'EARL de la Bouillère à Mauges-sur-Loire (La Pommeraye), Jean-Claude Bretault a entrepris, avec son associé, une série de…
Yohann Serreau, producteur en Eure-et-Loir, président de l'Unell.
Ruptures de contrats avec Lactalis : "Une solution pour chaque éleveur à la fin de l'année"

Suite à la décision unilatérale de Lactalis d'interrompre la collecte auprès de 272 éleveurs,  l'Unell (Union nationale…

Un ciné-débat sur les femmes en agriculture

Rencontre avec Valérie Gohier, ancienne agricultrice et aujourd'hui formatrice, qui témoignera à la soirée ciné-débat…

Patrick Pineau et sa fille Marie, de l'entreprise Atlantic Aviculture Services, installée à Tillières
Atlantic aviculture services prend son envol

Société créée en 2009 par Patrick Pineau, AAS (Atlantic aviculture services) continue, malgré les aléas sanitaires, à…

Maladie hémorragique épizootique en France.
Point sur la MHE et la FCO en Maine-et-Loire
Le Maine-et-Loire est largement touché par la MHE et dans une moindre mesure, la FCO8. Aucun cas de FCO 3 à ce jour.
Megane Colineau, Aubin Maussion et Paul Asseray ont témoigné de leur parcours à l'installation.
Conseils aux futurs installés

Au forum à l'installation de JA49, jeudi 14 novembre, au Domaine du Matin calme (Juigné-sur-Loire), trois jeunes installés ou…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 176€/an
Liste à puce
Consulter l'édition du journal l'Anjou agricole au format papier et numérique
Accédez à tous les articles du site l'Anjou agricole
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter d'actualités
L’accès aux dossiers thématiques
Une revue Réussir spécialisée par mois