Economie circulaire

NoFilter recycle les écarts de tri

Lutter contre le gaspillage alimentaire, procurer un revenu supplémentaire aux producteurs et proposer un produit sain aux consommateurs, tels sont les engagements de l'entreprise NoFilter, qui valorise les écarts de tri, les invendus ou produits en conversion, en fruits et légumes. Depuis 2019, environ 100 tonnes de tomates, pommes, carottes et concombres ont été valorisées. Près de 150 producteurs fournissent la matière première, dont la société angevine Pomanjou, une des premières à participer au projet.Mardi 20 juillet, une étape supplémentaire a été franchie, puisque 3 coopératives qui fournissent des fruits et légumes à NoFilter, ont fait leur entrée dans le capital de la start-up. Il s'agit de Gerfruit, coopérative de Chenu (Sarthe), avec 40 producteurs, Kultive, de Sandillon (Loiret) qui rassemble 50 producteurs de fruits et légumes et Océane, de La Chevrolière (Loire-Atlantique), qui regroupe 49 agriculteurs, dont beaucoup de producteurs de tomates.Par cette implication du maillon production, NoFilter va pouvoir sécuriser encore davantage son approvisionnement et asseoir sa présence dans la grande distribution. A ce jour, les produits sont principalement distribués dans le réseau Carrefour à Paris, ils le seront bientôt dans les magasins Casino. Un réseau de distribution reste encore à développer dans l'Ouest.  « Nous cherchons à apporter des solutions de valorisation aux agriculteurs français, souligne Marin Mulliez, fondateur de NoFilter. La démarche a commencé avec des producteurs du Val de Loire et l'idée est de dupliquer le modèle ailleurs, notamment en Provence et dans le Sud-Ouest, pour toucher d'autres filières  comme les fruits rouges, les raisins, les agrumes... ». Et NoFilter ne compte pas s'arrêter aux jus, mais proposera à l'avenir des purées, sauces, soupes et autres produits.  S.H.