« Nourrir un mythe autour des vins de chenin »
Interview d'Evelyne de Pontbriand, vigneronne à Savennières et présidente de l'Académie du chenin.
Angers accueillera le premier congrès mondial du chenin début juillet prochain.Près de 300 professionnels du vin sont attendus, des vignerons mais aussi des importateurs, des cavistes, des sommeliers ou encore des journalistes spécialisés.Au programme, trois jours de tables-rondes, de visites de domaines et de dégustation de chenins du monde entier.Evelyne de Pontbriand, vigneronne à Savennières et présidente de l'Académie du chenin, explique pourquoi elle a voulu organiser ce congrès.
