Système 100 % pâture : des brebis dehors toute l’année
Les brebis de Michel Grosbois, éleveur en Maine-et-Loire, vivent toute l’année dehors, au rythme du climat de
La Cornuaille ; rencontre avec cet agriculteur qui a fait le choix d’élever en plein air.
Réfléchir son exploitation en système 100 % pâture, c’est « être un obsédé de l’herbe », pour reprendre les mots de Michel Grosbois, gérant d’un élevage multi-espèces associant ovins et bovins. Dans son exploitation de La Cornuaille (49), cet agriculteur installé depuis 1987 fait pâturer ses animaux dehors presque toute l’année. Les brebis sont réparties en 3 bandes afin de gérer au mieux la rotation.
Des animaux dehors toute l’annéeLes brebis sont dehors l’hiver, sur 90 hectares, au moment où les vaches sont à l’étable (de décembre à mars). Les stabulations sont ensuite libérées pour l’agnêlage, durant un mois et demi. Passée cette période, l’ensemble du troupeau est dehors. Même pendant l’agnêlage, les brebis ne restent pas longtemps à l’abri, parfois elles agnêlent même dehors. « Le froid n’est pas un problème, c’est plus la pluie qui est gênante ». Pendant la période d’agnêlage, les brebis pâturent sur une parcelle plus petite, 55 hectares, pour favoriser la surveillance et la manutention. Seules les agnelles, plus fragiles, restent en bergerie, ce qui facilite également leur alimentation : « on sait exactement ce qu’elles mangent ». Au moment du sevrage, le troupeau est remodelé et les 3 bandes sont recomposées.
Lire l'intégralité de l'article dans l'Anjou agricole du 28 avril 2017.
