Blé: une récolte proche de la moyenne (Agreste)
Le service de statistiques du ministère de l'Agriculture a chiffré le 10 juillet la récolte de blé à 36,2 Mt, un niveau proche de la moyenne 2012-2016.
« Selon les estimations au 1er juillet, la production de blé tendre atteindrait 36,2 Mt », indique Agreste, chiffrant dans une note le rendement à 70,4 q/ha. « Le rendement serait proche de la moyenne 2012-2016 (70,9 q/ha) mais inférieur de 5% à la moyenne olympique 2012-2016 (en excluant les rendements le plus haut, 79,4 en 2015, et le plus faible, 53,7 en 2016). »
